Nutritional practices in medical intensive care units:Multicenter, one-day point prevalence study


Ferlicolak L., Altintas N. D., Halacli B., Temel S., Cakin O., Turkoglu M., ...More

NUTRITION CLINIQUE ET METABOLISME, vol.38, no.4, pp.221-226, 2023 (SCI-Expanded) identifier

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 38 Issue: 4
  • Publication Date: 2023
  • Doi Number: 10.1016/j.nupar.2023.06.002
  • Journal Name: NUTRITION CLINIQUE ET METABOLISME
  • Journal Indexes: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, Academic Search Premier, PASCAL, CAB Abstracts, Food Science & Technology Abstracts
  • Page Numbers: pp.221-226
  • Akdeniz University Affiliated: Yes

Abstract

Objectif. – La planification nutritionnelle est un aspect important de la prise en charge des malades en unité de soins intensifs (USI). Cette étude visait à évaluer les pratiques nutritionnelles adoptées dans les USI médicales et à enquêter sur leur conformité aux guidelines internationales actuelles. Méthodes. – Les centres devaient remplir trois groupes de questionnaires pour cette étude transversale, multicentrique : un sur les caractéristiques et les installations des soins intensifs, un sur les patients inclus et un sur leurs résultats. Résultats. – Au total, 109 patients de 12 sites ont participé à l’étude. L’âge médian était de 72 [57–83] ans et 55 (50 %) d’entre eux étaient des femmes. l’IMC médian était de 25,32 [21,22–29,38]. Plus de 50 % des patients étaient alimentés par voie entérale ; pour la plupart, il a commencé dans les 24 premières heures suivant l’admission. Le jour de l’étude, l’apport énergétique médian des patients au cours des dernières 24 heures était de 1455 [1132–1750] kcal et la quantité médiane d’apport protéique était de 71 [49–81] g, représentant 83,1 % et 78,9 % des cibles, respectivement. Au total, 64 (58,7 %) patients étaient en vie au 28e jour de l’étude, dont 23 (21,1 % de tous les patients) étaient toujours en USI. Conclusion. – La thérapie nutritionnelle dans les USI médicales a été planifiée tôt après l’admission en USI ; la voie entérale a été préférée ;les apports énergétiques cibles ont été calculées à l’aide de formules basées sur le poids. Ces résultats suggèrent que la planification multidimensionnelle de la prise en charge des patients en soins intensifs par les intensivistes peut fournir de meilleurs soins nutritionnels aux patients gravement malades.