Tarhana: a source of gluten in the diet and potential methods of producing gluten-free tarhana

KARAKAŞ BUDAK B.

AgroFood - International Conference on Agronomy and Food Science Technology, İstanbul, Türkiye, 20 - 21 Haziran 2019, ss.91

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.91
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet