+++++++ Changes in protein digestibility and ace inhibitory activity of protein Hydrolysates from Ulva rigida during in vitro digestion.

ŞENSU E., YÜCETEPE A., OKUDAN E. Ş., ÖZÇELİK B.

6th ISEKI-FOOD E-Conference, Romanya, 22 - 24 Kasım 2023, cilt.1, ss.1, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Cilt numarası: 1
• Basıldığı Ülke: Romanya
• Sayfa Sayıları: ss.1
• Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet