+++++++ Changes in protein digestibility and ace inhibitory activity of protein Hydrolysates from Ulva rigida during in vitro digestion.

ŞENSU E., YÜCETEPE A., OKUDAN E. Ş., ÖZÇELİK B.

6th ISEKI-FOOD E-Conference, Romanya, 22 - 24 Kasım 2023, cilt.1, ss.1, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Ülke: Romanya
  • Sayfa Sayıları: ss.1
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet