Proteinler ve Polisakkaritler arasındaki Etkileşimlerin differansiyel taramalı kalorimetre ile incelenmesi


EYİLER YILMAZ E., Vural H.

8.Gıda Mğhendisliği Kongresi, Ankara, Türkiye, 7 - 09 Kasım 2013, ss.185

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.185
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet