Katı Faz Fermantasyon Yöntemi ile Enzim Üretimi

KONAK Ü. İ., KARAKAŞ B., CERTEL M., EREM F.

AKADEMİK GIDA, cilt.10, sa.3, ss.84-92, 2012 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 10 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2012
  • Dergi Adı: AKADEMİK GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.84-92
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet