Arpa, Malt ve Gıdaya İşleme Teknolojisi

Tekin M., Engin A., Akar T.

Hububat Bilimi ve Teknolojisi, Hamit Köksel,Oğuz Acar,Buket Çetiner,Filiz Köksel, Editör, Sidas Medya, İzmir, ss.535-547, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: Sidas Medya
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Sayfa Sayıları: ss.535-547
  • Editörler: Hamit Köksel,Oğuz Acar,Buket Çetiner,Filiz Köksel, Editör
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet