Elementel compositions of dried salep tubers collected from different regions in Turkey

---

Cengiz M. F., Bilgin A. K., Kılıç M., Gümüş C., Basançelebi O.

3rd International Congress on Food Technology, Nevşehir, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2018, ss.208, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Nevşehir
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.208
• Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet