Determination of some physicochemical properties of water-insoluble crude fiber produced from spent black tea

Kasımoğlu Z., Menzek F., Bulgur S., TOPUZ A.

XIIth International Conference of Food Physicists, Debrecen, Macaristan, 6 - 08 Temmuz 2016, ss.49, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Debrecen
  • Basıldığı Ülke: Macaristan
  • Sayfa Sayıları: ss.49
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet