Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi


Arıkan G.

Ders Notu, ss.1-112, 2020

  • Yayın Türü: Diğer Yayınlar / Ders Notu
  • Basım Tarihi: 2020
  • Sayfa Sayıları: ss.1-112
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet

Özet

Yiyecek içecek İşletmesi açma planı, menü planlaması, faaliyete geçiş, işletme aşaması, geli - gider analizleri