Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi
Ders Notu, ss.1-112, 2020
- Yayın Türü: Diğer Yayınlar / Ders Notu
- Basım Tarihi: 2020
- Sayfa Sayıları: ss.1-112
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet
Özet
Yiyecek içecek İşletmesi açma planı, menü planlaması, faaliyete geçiş, işletme aşaması, geli - gider analizleri