Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi


Arıkan G.

Lecture Note, pp.1-112, 2020

  • Publication Type: Other Publication / Lecture Note
  • Publication Date: 2020
  • Page Numbers: pp.1-112
  • Akdeniz University Affiliated: Yes

Abstract

Yiyecek içecek İşletmesi açma planı, menü planlaması, faaliyete geçiş, işletme aşaması, geli - gider analizleri