From producing to consuming: Hazard-analysis practices on critical control points of ice cream

Milci S., Yaygin H.

2nd International Symposium on Ice Cream, Thessaloniki, Yunanistan, 14 Mayıs 2003, ss.406

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Thessaloniki
  • Basıldığı Ülke: Yunanistan
  • Sayfa Sayıları: ss.406
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Hayır