Effects of different thawing methods on some quality characteristics of frozen fish.

---

Atıf İçin Kopyala

YERLİKAYA P., GÖKOĞLU N.

WEFTA 2005, Belçika, ss.79

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Ülke: Belçika
• Sayfa Sayıları: ss.79
• Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet