Effects of organic acids on physicochemical characteristics of octopus muscle

---

Atıf İçin Kopyala

GÖKOĞLU N., YERLİKAYA P.

46th WEFTA, Split, Hırvatistan, 12 - 14 Ekim 2016, ss.198

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Split
• Basıldığı Ülke: Hırvatistan
• Sayfa Sayıları: ss.198
• Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet