Antalya’daki Beş Yıldızlı Konaklama İşletmelerinde Yiyecek-İçecek Maliyet Kontrolü ve Fiyatlama Uygulamaları Üzerine bir Araştırma

DÖNMEZ A., ARICI A., ANGAY KUTLUK F.

Alanya İşletme Fakültesi Dergisi, cilt.3, sa.1, ss.201-222, 2011 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 3 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2011
  • Dergi Adı: Alanya İşletme Fakültesi Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.201-222
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet