Conventional Process to Control the Shrimp Quality Losses
Postharvest Technologies and Quality Control of Shrimp, Nilesh Prakash Nirmal,Soottawat Benjakul,Gioacchino Bono, Editör, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , London, ss.59-81, 2025
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2025
- Yayınevi: Elsevier Science, Oxford/Amsterdam
- Basıldığı Şehir: London
- Sayfa Sayıları: ss.59-81
- Editörler: Nilesh Prakash Nirmal,Soottawat Benjakul,Gioacchino Bono, Editör
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet