Influence of raw material freshness on the quality of fish marınade

GÖKOĞLU N., UÇAK İ.

International Fisheries Symposium (IFS 2013), Tayland, 1 - 04 Kasım 2013, ss.304

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Tayland
  • Sayfa Sayıları: ss.304
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet