Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi
Toplu Beslenme Sistemleri ve Catering Hizmetleri Yönetimi, Dr.Öğr. Üyesi Murat DOĞAN, Editör, Nobel, ss.167-200, 2018
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2018
- Yayınevi: Nobel
- Sayfa Sayıları: ss.167-200
- Editörler: Dr.Öğr. Üyesi Murat DOĞAN, Editör
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet