Inhibitory Effects of High Pressure processing on Morganella psychrotolerans in Herring

UÇAK İ., GÖKOĞLU N., Toepfl S., Kiessling M.

Trans Atlantic Fisheries Technology Conference, Nantes, Fransa, 12 - 15 Ekim 2015, ss.41-42, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Nantes
  • Basıldığı Ülke: Fransa
  • Sayfa Sayıları: ss.41-42
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet