Süt Endüstrisinde Kullanılan Isı Değiştiricilerde Kalıntı Oluşumu


KIZILAY H. K., ERGİN F., DEMİR M., KÜÇÜKÇETİN A.

AKADEMİK GIDA, vol.16, no.4, pp.450-457, 2018 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 16 Issue: 4
  • Publication Date: 2018
  • Journal Name: AKADEMİK GIDA
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.450-457
  • Akdeniz University Affiliated: Yes