Refrigeration systems in food processing facilities

Albayrak H. A., EROĞLU E., TOPUZ A.

Utilities In The Food Factories, Jafari Seid Mahdi, Samborska Katarzyna, Editör, Elsevier - Woodhead Publishing, ss.327-372, 2026

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2026
  • Yayınevi: Elsevier - Woodhead Publishing
  • Sayfa Sayıları: ss.327-372
  • Editörler: Jafari Seid Mahdi, Samborska Katarzyna, Editör
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet