Probiyotik bakterilerin düşük sıcaklık stresine adaptasyonu

Copy For Citation

ERGİN F., ÇOMAK GÖÇER E. M., ASCI ARSLAN A., KÜÇÜKÇETİN A.

AKADEMIK GIDA, vol.10, no.4, pp.65-69, 2012 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Review
• Volume: 10 Issue: 4
• Publication Date: 2012
• Journal Name: AKADEMIK GIDA
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.65-69
• Akdeniz University Affiliated: Yes