Sokak Lezzetleri Üzerine Bir Sistematik Derleme
Gastronomi Araştırmaları, Dr. Öğr. Üy. Yener Oğan, Editör, Çizgi Kitabevi Yayınları, İstanbul, ss.176-184, 2021
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2021
- Yayınevi: Çizgi Kitabevi Yayınları
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Sayfa Sayıları: ss.176-184
- Editörler: Dr. Öğr. Üy. Yener Oğan, Editör
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet