Sokak Lezzetleri Üzerine Bir Sistematik Derleme
in: Gastronomi Araştırmaları, Dr. Öğr. Üy. Yener Oğan, Editor, Çizgi Kitabevi Yayınları, İstanbul, pp.176-184, 2021
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Research Book
- Publication Date: 2021
- Publisher: Çizgi Kitabevi Yayınları
- City: İstanbul
- Page Numbers: pp.176-184
- Editors: Dr. Öğr. Üy. Yener Oğan, Editor
- Akdeniz University Affiliated: Yes