Dondurulmuş Gökkuşağı Alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss WALBAUM) Dondurma Süresi ve Defrost Şekline Göre Meydana Gelen Değişimlerin Histolojisi Üzerine Bir Araştırma

ÜNLÜSAYIN M., Gülyavuz H., Özen M. R., Yıldırım M. Z.

IX. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, SDÜ, Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi , Eğirdir., Isparta, Turkey, 1 - 04 September 1997, vol.2, pp.683-694, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Volume: 2
  • City: Isparta
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.683-694
  • Akdeniz University Affiliated: No