Meslek Yüksek Okullarında Turizm Eğitimi ve Eğitimde Kalite“.
YİYDER, Yiyecek İçecek Yöneticileri Derneği Sektörel Dergisi, F&B Gastronomi Platformu, cilt.3, sa.1, ss.18-36, 2006 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 3 Sayı: 1
- Basım Tarihi: 2006
- Dergi Adı: YİYDER, Yiyecek İçecek Yöneticileri Derneği Sektörel Dergisi, F&B Gastronomi Platformu
- Sayfa Sayıları: ss.18-36
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet