The effect of shrimp coating ingredient: Grape seed extract

YERLİKAYA P., GÖKOĞLU N.

EFFOST 2009. New Challenges in Food Preservation Conference,, Macaristan, ss.36, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Ülke: Macaristan
• Sayfa Sayıları: ss.36
• Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet