. Investigation of physical attributes of pre- and post-rigor frozen rainbow trout (Onchorhynchus mykiss).

GÖKOĞLU N., YERLİKAYA P.

WEFTA 2005, Belçika, 1 - 04 Eylül 2005, ss.83

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Belçika
  • Sayfa Sayıları: ss.83
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet