Inhibition of Lipid oxidation in Anchovy Oil by Grapefruit Albedo Extract

YATMAZ H. A., YERLİKAYA P., GÖKOĞLU N., UÇAK İ.

VII. International Water and Fish Conference, Belgrad, Karadağ, 10 - 12 Haziran 2015, ss.151-152, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Belgrad
  • Basıldığı Ülke: Karadağ
  • Sayfa Sayıları: ss.151-152
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet