Inhibition of lipid oxidation in anchovy oil by grapefruit albedo extract

YATMAZ H. A., YERLİKAYA KEBAPÇIOĞLU P., GÖKOĞLU N., UÇAK İ.

VII. International Water and Fish Conference, Belgrade, Sırbistan, 10 - 12 Haziran 2015, ss.151-152, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Belgrade
  • Basıldığı Ülke: Sırbistan
  • Sayfa Sayıları: ss.151-152
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet