SCREENING OF KILLER ACTIVITY IN YEAST STRAINS ISOLATED FROM FERMENTED AND NON-FERMENTED FOODS AGAINST SPOILING FOOD YEASTS
Scientific Bulletin. Series F. Biotechnologies, cilt.22, ss.99-104, 2018 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 22
- Basım Tarihi: 2018
- Dergi Adı: Scientific Bulletin. Series F. Biotechnologies
- Sayfa Sayıları: ss.99-104
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet