Anadolu'da kullanılan ilkel pişirim fırınları ve seramik kap formları üzerine gastronomi bağlamında bir inceleme önerisi
MÜLAYİM E.
VIII. Uluslararsı Türk Kültür, Türkiye, 04 Aralık 2023, (Tam Metin Bildiri)
-
Yayın Türü:
Bildiri / Tam Metin Bildiri
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Akdeniz Üniversitesi Adresli:
Evet