Atıf İçin Kopyala
ARSLAN (ALPER) F., EHTİYAR V. R., Tekin Y.
F&B Gastronomi Platformu, YİYDER Yiyecek İçecek Yöneticileri Derneği Yayını, cilt.-, sa.-, ss.44-45, 2007 (Hakemsiz Dergi)