Depolama Süresinin Farklı Kurutma Yöntemleri ile Kurutulmuş Kamkat Dilimlerinin Bazı Kalite Özelliklerine Etkisi

YILDIZ TURGUT D., TOPUZ A.

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, cilt.30, sa.1, ss.44-56, 2020 (Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 30 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2020
• Doi Numarası: 10.29133/yyutbd.643636
• Dergi Adı: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus, CAB Abstracts, Veterinary Science Database, Directory of Open Access Journals, TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.44-56
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet