Depolama Süresinin Farklı Kurutma Yöntemleri ile Kurutulmuş Kamkat Dilimlerinin Bazı Kalite Özelliklerine Etkisi


Creative Commons License

YILDIZ TURGUT D., TOPUZ A.

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, vol.30, no.1, pp.44-56, 2020 (Scopus) identifier