ERDEM Ö., ARMAN A.
SÜRDÜRÜLEBİLİR” ŞEF OLMAK YEŞİL SOFRALARA YOLCULUK, KURNAZ ALPER, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.126-143, 2026
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2026
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.126-143
-
Editörler:
KURNAZ ALPER, Editör
-
Akdeniz Üniversitesi Adresli:
Evet