Microencapsulation of Chesnut Seedcoat's Water Extract by Spray Drying

ŞAHİN NADEEM H., Kasımoğlu Z., YILDIRIM A., ALKAN S., TOPUZ A.

Food Structure Design, Antalya, Türkiye, 26 - 28 Ekim 2016, ss.150-151

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.150-151
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet