A Novel Approach to the Use of High Pressure Processing on Seafood Preservation

ÜNLÜSAYIN M., ERDİLAL R.

AQUA 2012, Global Aquaculture Securing Our Future. Prag, Çek Cumhuriyeti, 1 - 04 Eylül 2012, ss.1116

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Çek Cumhuriyeti
  • Sayfa Sayıları: ss.1116
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet