Quality changes in coated shrimp with powdered herbal extracts

GÖKOĞLU N., YERLİKAYA KEBAPÇIOĞLU P., TOPUZ O. K.

International Conference on Raw Materials to Processed Foods, Antalya, Türkiye, 11 - 13 Nisan 2018, ss.51

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.51
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet