Using algae oil to improve fatty acid profile of chicken weiner sausages

KAYNAKCI E., Kılıç B.

FSD 2016 - 2nd Congress on Food Structure Design, Antalya, Türkiye, 26 - 28 Ekim 2016, ss.88

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.88
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet