Yoğurtta Granüllü Yapı Oluşumunu Etkileyen Faktörler

Copy For Citation

KÜÇÜKÇETİN A., AŞCI ARSLAN A., ÇOMAK GÖÇER E. M., ERGİN F.

3. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Konya, Turkey, 10 - 12 May 2012, pp.138

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• City: Konya
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.138
• Akdeniz University Affiliated: Yes