Thermodynamics of the moisture adsorption isotherms of blended cottonseed kernel and its protein isolate

Tunç S., Duman O.

Chemical Physics VII- The Seventh International Conference on Chemical Physics, Isparta, Türkiye, 19 - 20 Mayıs 2006, ss.112

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Isparta
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.112
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet