Effects of organic acids on physicochemical characteristics of octopus muscle
46th WEFTA, Split, Hırvatistan, 12 - 14 Ekim 2016, ss.198, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Split
- Basıldığı Ülke: Hırvatistan
- Sayfa Sayıları: ss.198
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet