Balıklarda Rigor-Mortis ve Kalite Üzerine Etkisi.

GÖKOĞLU N., VARLIK C.

Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Workshop, İstanbul, Türkiye, 1 - 04 Şubat 1992, ss.98-102

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.98-102
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Hayır