Balıklarda Rigor-Mortis ve Kalite Üzerine Etkisi.
Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Workshop, İstanbul, Türkiye, 1 - 04 Şubat 1992, ss.98-102, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.98-102
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Hayır