Bolu Mutfağı
Türkiye Lezzet Rotaları, Yazıcıoğlu, İrfan; Sormaz, Ümit; Canpolat, Cihan, Editör, Detay Anatolia Akademik Yayıncılık Ltd. Şti., ss.603-617, 2021
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2021
- Yayınevi: Detay Anatolia Akademik Yayıncılık Ltd. Şti.
- Sayfa Sayıları: ss.603-617
- Editörler: Yazıcıoğlu, İrfan; Sormaz, Ümit; Canpolat, Cihan, Editör
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet