Changes in biogenic amines during maturing of sardine (Sardina pilchardus) .


GÖKOĞLU N.

FISHERIES SCIENCE, cilt.69, sa.4, ss.823-829, 2003 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 69 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 2003
  • Dergi Adı: FISHERIES SCIENCE
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.823-829
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet