“Vegetarianism: A Terminology in Food Service and Menu Planning

Creative Commons License

Kaynakcı E., Kavalcı A., Mutlu M. E.

theories and practices in tourism, marketing and management, irfan yazıcıoğlu,alper ışın,özgür yayla,yener oğan,eren yalçın, Editör, Peter Lang Publishing, Inc., Berlin, ss.359-383, 2024

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2024
  • Yayınevi: Peter Lang Publishing, Inc.
  • Basıldığı Şehir: Berlin
  • Sayfa Sayıları: ss.359-383
  • Editörler: irfan yazıcıoğlu,alper ışın,özgür yayla,yener oğan,eren yalçın, Editör
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet