Acceptability of sugar reduced sour cherry and chocolate ice creams by using stevia extract

ARSLAN KULCAN A., KOÇAK Y., HACIOĞLU A., KARHAN M.

The 9th Stevia Symposium ”Stevia Science: from field to fork”, Gothenburg, İsveç, 15 - 16 Eylül 2016, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Gothenburg
  • Basıldığı Ülke: İsveç
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet