Dumanlanmış gıda ürünlerinde polisiklik aromatik hidrokarbonlar oluşumu ve sağlık üzerine etkisi.

Yatmaz H. A.

Gıda Alerjenleri, Bulaşanları ve Halk Sağlığı Açısından Önemi, GABS2021, Trabzon, Turkey, 24 - 25 June 2021, pp.85-92, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Trabzon
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.85-92
  • Akdeniz University Affiliated: Yes