Yiyecek İçecek İşletmelerinde İnovasyon
in: Turizm Endüstrisinde İnovasyon, Belma Suna, Ahmet Vatan, Editor, Nobel Yayıncılık, pp.141-169, 2020
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2020
- Publisher: Nobel Yayıncılık
- Page Numbers: pp.141-169
- Editors: Belma Suna, Ahmet Vatan, Editor
- Akdeniz University Affiliated: Yes