Et ve ürünlerinde yağ oranını azaltma stratejileri.
9. Gıda Kongresi, Bolu, Türkiye, 1 - 04 Mayıs 2006, ss.517-520, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Bolu
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.517-520
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet