Et ve ürünlerinde yağ oranını azaltma stratejileri.

GÖKOĞLU N., YERLİKAYA P.

9. Gıda Kongresi, Bolu, Turkey, 1 - 04 May 2006, pp.517-520, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Bolu
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.517-520
  • Akdeniz University Affiliated: Yes