Hızlandırılmış oksidasyon testinin nar çekirdek yağı mikrokapsüllerinin yağ asidi bileşimine etkisi

ŞAHİN NADEEM H., Özen M. A., KASIMOĞLU Z.

İç Anadolu Bölgesi 2. Tarım ve Gıda Kongresi, Nevşehir, Türkiye, 28 - 30 Nisan 2015, ss.24, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Nevşehir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.24
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet