Probiyotik Bakterilerin Düşük Sıcaklık Stresine Adaptasyonu

---

ERGİN F., ÇOMAK GÖÇER E. M., AŞCI ARSLAN A., KÜÇÜKÇETİN A.

AKADEMİK GIDA, cilt.10, sa.4, ss.65-69, 2012 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 10 Sayı: 4
• Basım Tarihi: 2012
• Dergi Adı: AKADEMİK GIDA
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.65-69
• Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet