Uraz, T. Samsun il merkezinde tüketime sunulan beyaz peynirlerin duyusal nitelikler bakımından standarda uygunluğu üzerinde bir araştırma

Copy For Citation

ALPKENT Z.

Standard, no.324, pp.42-46, 1988 (Non Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Publication Date: 1988
• Journal Name: Standard
• Page Numbers: pp.42-46
• Akdeniz University Affiliated: Yes