Uraz, T. Samsun il merkezinde tüketime sunulan beyaz peynirlerin duyusal nitelikler bakımından standarda uygunluğu üzerinde bir araştırma
Copy For Citation
ALPKENT Z.
Standard, no.324, pp.42-46, 1988 (Non Peer-Reviewed Journal)
-
Publication Type:
Article / Article
-
Publication Date:
1988
-
Journal Name:
Standard
-
Page Numbers:
pp.42-46
-
Akdeniz University Affiliated:
Yes